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端午节小吃--芝麻·椰蓉煎堆

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人做过这道菜

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佟小鹤

端午节顿时就要到了,除了粽子之外,着实照样有很多小吃可以品尝的,本日我就做了一个“特色煎堆”用到了椰蓉和芝麻,油炸过的糯米饼不管搭配什么都好吃,然则可不要贪酒哦!这个量我做了16个煎堆,炸的时刻牢记小火,小火,小火!紧张的工作说三遍,哈哈!

用料

糯米粉

300克

白糖

80克

温水

210克

花生油

20克

端午节小吃--芝麻·椰蓉煎堆的做法

把糯米粉,白糖混杂,放上温水,和花生油,混杂至滑腻的面团,静至30分钟(水要一点一点放,由于大年夜家用到的糯米粉可能不太一样)

把面团分成16份,压扁,粘上芝麻或者椰蓉

锅中放油,要没过煎堆,牢记要小火逐步炸,两面炸成金黄色即可

成品图

小贴士

这个煎堆我做了两个口味,一个芝麻一个是椰蓉,由于芝麻炸到一半用光了,手边顺手就把椰蓉拿出来了,也异常好吃哦,兴奋下厨房!

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