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午餐肉蒸冬瓜

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龙宝宝陈诺

近来的气象越来越热,每次到菜市里买菜都是买上好几天的。好在家里换了个大年夜冰箱,放个三五天的菜都不成问题。本日买菜的时刻看到有本地冬瓜,价钱也不贵,2块钱1斤,良久没吃到冬瓜了,挑了一个小一点的,刚好够两餐的份量。冬瓜水分对照足,用它煮汤或者做蒸菜都异常的不错。小时刻妈妈常常用冬瓜炒菜,不知道是不是品种的问题,每次放了酱油的冬瓜炒出来都有点酸味。在龙宝的潜意识里,就不爱好吃炒的冬瓜,不停到现在,也依旧是这样。此次买的冬瓜龙宝就筹备做一个冬瓜蒸午餐肉。

用料

冬瓜

半个

午餐肉

50克

蒜米

2个

葱花

适量

芝麻油

适量

午餐肉蒸冬瓜的做法

筹备好食材和份量

冬瓜用刨皮对象刮掉落外皮,先切成0.5厘米的薄片

对半切成半圆形

紫皮蒜米拍扁去皮切成蒜泥,葱花洗净只要叶子,切成小段

午餐肉切成跟玉米粒大年夜小的小丁

把切好的冬瓜片放进盘子里,沿着盘子边缘叠起来围成一圈

把午餐肉丁放到冬瓜的中心位置,

上面撒上蒜泥和一些葱花,葱花不要一次性撒完,留一些出锅时刻撒

烧开水的锅里,放一个三脚架,把装有冬瓜的盘子放到锅里,大年夜火蒸8分钟,蒸到冬瓜变透明就可以出锅了

冬瓜蒸好出锅,淋上适量的芝麻油,撒上一些葱花

清淡不掉营养,孩子很爱好

小贴士

午餐肉可以换成火腿肠或者是喷鼻肠

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